About my Blog

แหล่งรวบรวม อาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ผักเพื่อสุขภาพ เพื่อให้ทุกๆ ท่านมีสุขภาพที่ดีง่ายๆ ด้วยการกิน อาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีประโยชน์หลังจากได้อ่านบทความต่างๆ ในนี้แล้ว ดังนั้นมาใส่ใจกับสุขภาพได้แล้ววันนี้ !!

Saturday, August 6, 2011

อาหารขยะ กินได้ถ้าเลือกเป็น

อาหารขยะ กินได้ถ้าเลือกเป็น

อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารขยะชนิดต่างๆ

ชีวิตที่เร่งรีบในเมืองของคนยุคดิจิตอล คงหลีกหนีอาหารขยะ หรือ Junk Food ได้ยากแน่นอนเพราะความสะดวกสบาย, กินได้ทุกที่, การบริการ, รสชาติของอาหาร, ความรวดเร็วในการกินอาหาร, บรรจุภัณฑ์สวยงาม, พกพาได้สะดวก มันถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์ของคนยุคนี้ที่ต้องเร่งรีบในการดำเนินชีวิตประจำวันได้ดีจริงๆ แต่ในจำนวนคนที่กินอาหารเหล่านี้จะมีซักกี่คนที่ทราบว่า อาหารขยะ มันไม่มีประโยชน์ !!!!

อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารขยะ

อาหารขยะ ถูกตีหน้าว่าเป็นอาหารที่ให้ประโยชน์ทางโภชนาการน้อย อาหารไร้ประโยชน์ อาหารที่ให้แต่พลังงานมากๆ จำพวก ไขมัน แป้ง น้ำตาล แต่ให้โปรตีน วิตามิน ที่มีประโยชน์นิดเดียว อาทิเช่น เบอร์เกอร์, Hotdog, ไก่ทอด, พิซซ่า, เฟรนช์ฟรายด์, โดนัท, คุ๊กกี๊, น้ำอัดลม, ขนมกรุบกรอบ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ,ข้าวโพดคั่วใส่เกลือใส่เนยในโรงหนัง !!!! เป็นไงครับ ของโปรดทั้งนั้นเลยใช่มั้ย ฮาๆ

อยากจะบอกว่าอาหารขยะเหล่านี้ถ้ากินเป็นประจำ จะทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคไขข้อเสื่อม โรคอ้วน ความจำเสื่อม และอาจทำให้เป็นโรคภูมิแพ้ อีกด้วย!!! เพราะว่าอาหารขยะ จะมีการดัดแปลง ปรุงแต่ง ทำให้อาหารน่ากิน โดยการ แต่งสี ในขนมและน้ำอัดลม ใส่สารกันบูด ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและขนมกรุบกรอบ ใส่สารกันหืน ในอาหารประเภททอด ขนมกรุบกรอบ ไอศครีม เนยเทียม ใส่สารเพื่อเนื้อหรือที่ทำให้ข้น ในเยลลี่ ครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก ไอศครีม เนยแข็ง

อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารขยะ

ในเมื่อเราห้ามใจยังไงก็ไม่ไหว ถ้าจะต้องกินแล้วละก็ ขอให้ปฏิบัติตามนี้ได้เลยครับ

- ลด ละ เลิก แน่นอนครับเมื่อห้ามไม่ได้ ก็ต้องลดเป็นของธรรมดา อาจจะซื้อขนมกรุบกรอบมา 1 ซอง แล้วกินทีละนิดละหน่อย นานๆ กินครั้งนึง เมื่อลดได้แล้วขั้นต่อๆ ก็คือ ละ เลิก นั้นเอง ^^

- ห้ามสั่งน้ำอัดลม refill เด็ดขาด นอกจากจะทำให้ต้องกินในปริมาณที่เยอะเกินควรแล้ว (กลัวไม่คุ้มกับเงินที่เสียไป) แถมไม่คุ้มกับสุขภาพอีกด้วย ทางที่ดีควรดื่มน้ำเปล่า หรือน้ำผลไม้ดีที่สุด ตามไปอ่านวิธีดื่มน้ำถูกวิธี ต้องดื่มอย่างไร ต่อกันเลย

- ผัก ผัก ผัก ให้หาเมนูที่มี ผัก เป็นส่วนประกอบ แม้จะน้อยนิดแต่นั้นก็คือ ประโยชน์เพียงอย่างเดียวในอาหารขยะ

- สั่งชุดเล็กๆ ไว้ก่อน ประเภทเพิ่ม 10 บาท รับน้ำเพิ่ม เฟรนช์ฟรายด์เพิ่ม ไม่ต้องสั่งมาหรอกครับ ท่องไว้ๆ ไม่มีประโยชน์ๆ ^^

- จ่ายเงินสดช่วยลดการซื้ออาหารขยะ มันเป็นจิตวิทยาอย่างนึงเลยละ การสูญเสียเงินสดออกไปต่อหน้าต่อตา ทำให้เกิดความรู้สึกเจ็บปวดในใจ จนทำให้มีสติระลึกรู้ตลอดว่า อันนี้ไม่มีประโยชน์นะๆ ^^

อย่าลืมว่า อาหารขยะกินได้แต่ต้องกินเป็น และต้องกินไม่บ่อยด้วยครับ
และที่สำคัญ อ่านแล้วนำไปใช้กันด้วยนะครับ

อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารขยะ

Thursday, August 4, 2011

กล้วย ผลไม้เพื่อสุขภาพ

ผลไม้เพื่อสุขภาพ
เนื้อเพลง กล้วยหอมจอมซน
Bananas in pajamas are coming down the stairs. Bananas in pajamas are coming down in pairs.
Bananas in pajamas are chasing Teddy bears. ‘Cos on Tuedays they all try to catch them unawares

วันนี้เรามาคุย เรื่องกล้วยๆ กันครับ

กล้วย เรียกได้ว่าเป็นผลไม้สามัญประจำบ้านของใครหลายๆ คน เพราะกินง่าย สะดวก และมีรสชาติอร่อยถูกปากใครหลายๆ คน สามารถนำส่วนต่างๆ ของกล้วยมาใช้ประโยชน์ได้เกือบทั้งต้น ไม่ว่าจะเป็น ใบตองใช้ห่ออาหาร ทำกระทง ลำต้นใช้ทำเชือกกล้วย หัวปลีทำอาหารได้หลากหลายเช่น แกงหัวปลี ยำหัวปลี แกล้มกับผัดไทก็อร่อย ผลทั้งสุกและดิบ นำมาทำขนมอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น กล้วยทอด กล้วยเชื่อม กล้วยตาก กล้วยปิ้ง กล้วยบวชชี ข้าวเม่าทอด น้ำลายไหลกันบ้างมั้ยครับ ^^

ถ้าหากหิวเราสามารถกินกล้วยรองท้องได้ เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสำรองที่ดี มีน้ำตาลจากธรรมชาติอยู่ถึง 3 ชนิด (ซูโครส ฟรุคโทส กลูโครส) และยังให้เส้นใยและกากอาหาร พร้อมทั้งมี วิตามินบี 6 ช่วยสร้างภูมิต้านทาน แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ช่วยป้องกันโรคความดันอีกด้วย
กล้วยมีหลายชนิด และ แต่ละชนิดก็สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย
แต่วันนี้จะขอแนะนำ 3 ชนิดให้อ่านกันครับ เราไปดูกันครับว่า มีอะไรบ้าง

ผลไม้เพื่อสุขภาพ
กล้วยน้ำว้า

กล้วยน้ำว้า หลายๆ คนคงจำไม่ได้ว่าตอนเป็นเด็กตัวน้อยๆ เราต้องกินกล้วยน้ำว้ากันทุกคน (โดยการนำช้อนขูดกล้วยผสมน้ำแล้วป้อนเด็กทารก) เพราะในกล้วยน้ำว้ามีโปรตีน กรดอะมิโน อาร์จินิน และฮีสติดิน ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก และในตระกูลกล้วยด้วยกันกล้วยน้ำว้าให้วิตามินเอ สูงที่สุด และสามารถกินเป็นยาได้อีกด้วยเช่น
- บรรเทาอาการเจ็บคอ โดยกิน 5-6 ผลจะช่วยบรรเทาได้
- ลดกลิ่นปาก โดยกินหลังตื่นนอนทันที แล้วค่อยไปแปลงฟัน
- แก้ท้องผูก กิน 1-2 ผล ก่อนนอน แล้วดื่มน้ำตาม ซัก 2 แก้ว ตื่นเช้ามาจะถ่ายท้องได้ดีขึ้น
- แก้โรคกระเพาะ นำกล้วยน้ำว้าดิบมาปอกเปลือก ฝานเป็นแผ่นบางๆ ตากแดด 2 วันให้แห้งและกรอบ แล้วบดให้เป็นผงละเอียด ละลายน้ำข้าว หรือน้ำผึง ครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ให้กินก่อนอาหาร ครึ้งชั่วโมง
- บรรเทาอาการคันจากแมลงกัดต่อย ใช้เปลือกของกล้วยน้ำว้า มาทาบริเวณที่โดยกัด

ผลไม้เพื่อสุขภาพ
กล้วยไข่

กล้วยไข่ คุณผู้หญิงท่านใดต้องการดูสาวสวยต้องห้ามพลาดกล้วยชนิดนี้ เพราะกล้วยไข่ช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ มีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย กล้วยไข่ 1 ขีด มีเบต้าแคโรทีนถึง 492 มิลลิกรัม และที่สำคัญยังป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งและยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้ายได้ด้วย แต่เมื่อกินกล้วยไข่แล้วต้องออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะครับ เพราะว่าในกล้วยไข่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตอยู่พอสมควร ^^

ผลไม้เพื่อสุขภาพ
กล้วยหอม

กล้วยหอม จัดเป็นผลไม้เศรษฐกิจอย่างนึงของไทยเลยทีเดียว เป็นที่นิยมมากในต่างประเทศ เมื่อกินกล้วยหอมสุกเข้าไป ร่างกายจะรู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์ดี สดใส มีความสุข เป็นยาระบายสำหรับผู้มีอุจจาระแข็ง ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องก่อนหรือขณะมีประจำเดือนของคุณผู้หญิงได้ บรรเทาอาการแพ้ท้องได้โดยกิน 1-2 คำ ในระหว่างวัน ช่วยกระตุ้นสมองให้ตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา แก้เมาค้างจากการดื่มหนักได้อีกด้วย

อย่าลืมกินกล้วยกันทุกๆ วัน อย่างน้อยวันละผล ให้เหมือนกับ สำนวนไทยที่ว่า "ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก" กันด้วยนะครับ

ทิ้งท้ายอ่านกันขำๆ ^^
มีความเชื่อว่า หญิงตั้งครรภ์ห้ามกินกล้วยแฝด เพราะจะทำให้ได้ลูกแฝด แต่ก็ยังไม่มีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาตร์ออกมาว่าจริงหรือไม่

Wednesday, August 3, 2011

เห็ด มหัศจรรย์

ผักเพื่อสุขภาพ
มาริโอกินเห็ด

ถ้าพูดถึงเห็ด พวกเราคงนึกถึง คุณลุงตัวเล็กมีหนวดเสื้อสีแดงใส่เอี้ยมสีน้ำเงิน แต่พอกินเห็ดเข้าไปแล้วตัวโตขึ้นสามารถต่อสู้กับปีศาจได้ใช่มั้ยครับ (หมายถึงตัวละครอะไรใครรู้บ้าง ??)

นั้นเป็นการบอกเด็กๆ ถึงคุณประโยชน์ของเห็ดได้เป็นอย่างดี ^^ เห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มหัศจรรย์ยิ่งนัก เริ่มตั้งแต่การเจริญเติบโตของมันก็ไม่เหมือนพืชตระกูลอื่นๆ ต้องอยู่ในที่ชื้นและเย็นเท่านั้น ใช้เวลาเพาะเลี้ยงสั้น ก็สามารถเพิ่มจำนวนได้มากมาย มีรสชาติเฉพาะตัว แถมยังมีโปรตีนสูง ทดแทนโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ได้เลย ที่สำคัญไม่ทำให้อ้วนด้วย บางชนิดกินได้มีประโยชน์และรักษาโรคได้ บางชนิดก็กินไม่ได้ อาจทำให้ถึงตายได้เพราะพิษจากเห็ดจะเข้าสู่กระแสเลือดและกระจายไปทั่วร่างกาย เพราะฉะนั้นถ้าไปเดินตามป่าเขา เห็นเห็ดแปลกๆ ขึ้นตามขอนไม้ก็อย่าไปเสี่ยงนำมากินกันนะครับ

เราไปดูเห็ดต่างๆ กันว่ามีประโยชน์อย่างไร

ผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดหอม

เห็ดหอม ชาวจีนยกย่องให้ เห็ดหอม เป็นยาอายุวัฒนะ เพราะเป็นยาบำรุงกำลัง บรรเทาไข้หวัด ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น แก้โรคกระเพาะอาหาร รวมถึงอาการเหนื่อยล้าอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามินเอ, บี, ซีลีเนียม และมีโปรตีนมากกว่าเห็ดแชมปิญองถึง 2 เท่า พ่อครัวแม่ครัวนิยมเห็ดหอมตากแห้งมาปรุงมากกว่าเห็ดหอมสดๆ เพราะจะให้กลิ่นหอมมากกว่า แต่ต้องแช่น้ำข้ามคืนก่อน เพื่อทำให้เห็ดนุ่มขึ้น และน้ำแช่เห็ดหอมสามารถนำไปทำน้ำสต๊อกได้อีกด้วย
ซีลีเนียม เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ คล้ายๆวิตามินอี ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและโรคต่างๆ ที่มักเกิดกับผู้สูงอายุ เห็ดหอมขนาดกลาง 5 ดอก จะให้ ซีลีเนียม 1 ใน 3 ที่ร่างกายต้องการต่อวัน ^^

ผักเพื่อสุขภาพผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดหูหนู

เห็ดหูหนูดำ, เห็ดหูหนูขาว สามารถชะลอความเสื่อมของเซลล์ สร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ลดอาการหลอดเลือดหัวใจตีบ หรือขาด ต้านมะเร็ง ลดอาการแทรกซ้อนหลังจากฉายแสงเพื่อรักษามะเร็งได้ บำรุงร่างกายคนสูงอายุ หรือผู้ที่มีโรคหัวใจ แต่ไม่ควรกินมากในช่วงกลางคืน

ผักเพื่อสุขภาพผักเพื่อสุขภาพผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า และเห็ดเป๋าฮื้อ

เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้า และเห็ดเป๋าฮื้อ สามารถป้องกันโรคหวัด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดี และแก้โรคกระเพาะอาหารได้ เห็ดนางรมและเห็ดนางฟ้า มีผิวเรียบนุ่ม นำมาผัด, ชุบแป้งทอด หรือจะย่าง ก็ให้รสชาติที่ดี เห็ดเป๋าฮื้อเนื้อจะเหนียวและหนา แต่นุ่มอร่อย คล้ายเนื้อสัตว์มากๆ

ผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดฟาง

เห็ดฟาง ให้วิตามินซีสูง และกรดอะมิโนสำคัญอยู่หลายชนิด หากกินเป็นประจำจะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันลดการติดเชื้อต่างๆ ได้ ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ลดอาการผื่นคันต่างๆ ได้ แต่ไม่ควรกินสดๆ

ผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือ ต้านอนุมูลอิสระ ยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้าย แก้อักเสบ ลดความดันของเลือด แก้ปวดหัว ลดไขมันในเส้นเลือด และในปัจจุบันยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องสำอางอีกด้วย

ผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดเข็มทอง

เห็ดเข็มทอง แก้แผลในกระเพาะอาหาร และโรคตับ ที่สำคัญต้องทำให้สุกด้วยการต้มแบบในร้านสุกี๊ หรือทอดก่อน ห้ามกินดิบๆ อาจมีพิษได้

ผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดแชมปิญอง

เห็ดแชมปิญอง หรือเห็ดกระดุม สามารถต่อต้าน เนื้องอกและมะเร็ง ยับยั้งการเติบโตของไวรัส เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค และลดไขมันในเส้นเลือด

ผักเพื่อสุขภาพ
เห็ดโคน

เห็ดโคน ช่วยเจริญอาหาร บำรุงกำลัง แก้โรคบิด แก้คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ ละลายเสมหะ มีรสชาติอร่อยน่ากิน เมื่อก่อนหายากแต่ ณ.ปัจจุบัน มีการเพาะเลี้ยงเป็นฟาร์มทำให้หากินง่ายขึ้น

Monday, August 1, 2011

ดื่มน้ำถูกวิธี ต้องดื่มอย่างไร

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ดื่มน้ำ

น้ำเป็นสิ่งสำคัญที่สุดของร่างกายคนเรา เพราะว่าร่างกายมนุษย์ประกอบไปด้วยน้ำถึง 70% และใช้ในทุกๆ ระบบของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นระบบหายใจ ระบบย่อยอาหาร ระบบขับถ่าย ระบบลำเลียงสารอาหาร ฯลฯ มนุษย์ถ้าขาดน้ำประมาณ 3 วัน อาจทำให้เสียชีวิตได้ ในขณะที่ถ้าขาดอาหาร ร่างกายจะอยู่ได้ประมาณ 70 กว่าวันครับ เพราะว่าร่างกายสามารถสร้างสารอาหารบางอย่างได้เองจากโปรตีนที่อยู่ตามร่างกาย แต่ร่างกายไม่สามารถสร้างน้ำได้ นี่เองจึงทำให้ น้ำ สำคัญมากๆ

ที่นี่เรามาดูกันว่าเราควรจะดื่มน้ำอย่างไร จึงจะเกิดประโยชน์สูงสุดกับร่างกายเราครับ ^^

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ดื่มน้ำวันละ 8 - 10 แก้ว

- ควรดื่มน้ำวันละ 8 - 10 แก้ว แต่นั้นคือตัวเลขทางทฤษฎีครับ ความจริงแล้วแต่ละคนจะดื่มน้ำไม่เท่ากันครับ บ้างคนมาก บ้างคนน้อย ตัวแปรที่สำคัญคือน้ำหนักตัวครับ สามารถคำนวณได้จากสูตร

น้ำหนัก (กก.) คูณ 2.2 คุณ 30 ทั้งหมด หารด้วย 2

จะได้ตัวเลขออกมา โดยมีหน่วยเป็น มิลลิลิตร ครับ
เช่น น้ำหนักผม 57 กก. แทนในสูตรจะได้ ( 57 x 2.2 x 30 ) / 2 = 1,881 มล.

ใครสงสัยว่า 1881 มล. มันขนาดไหน เท่าไร ให้วัดจาก ขวดชาเขียวก็ได้ครับ
ยี่ห้อดังๆ ทั่วๆ ไป ราคา ประมาณ 20 บาท มีปริมาณสุทธิ 500 มิลลิลิตร
เพราะฉะนั้น ถ้าน้ำหนัก 57 กก. ควรดื่ม 1,881 มล. หรือประมาณเกือบๆ 4 ขวดชาเขียว ^^

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ไม่ดื่มน้ำเย็น

- ควรดื่มน้ำอุ่น หรือ น้ำไม่เย็น จะดีที่สุด เพราะน้ำเย็นจะทำให้ไขมันที่กินเข้าไปจับตัวเป็นไข ซึ้งจะส่งผลให้การย่อยอาหารทำได้ช้าลง และเมื่อไขพวกนี้ถูกส่งไปที่ลำไส้ มันก็จะเคลือบลำไส้เราไว้ นานวันเข้าก็จะกลายเป็นไขมันก้อนๆ ขัดขว้างทางเดินในลำไส้ อาจทำให้เป็นมะเร็งได้ !!! คงไม่ต้องให้บอกนะครับว่า ตั้งแต่นี้ควรจะดื่มน้ำเย็น หรือ น้ำอุ่น ถึงจะดี

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

- ดื่มน้ำหลังจากตื่นนอน ทันที 2 - 5 แก้ว เพื่อเป็นการขับของเสียออกจากร่างกาย

- ก่อนกินอาหาร 15 นาที หลังอาหาร 40 นาที รวมถึงระหว่างกินอาหาร ไม่ควรดื่มน้ำเกิน ครึ่งแก้วครับ หมายถึงน้ำจากอาหารด้วยนะครับ จำพวก ซุป, น้ำแกง เป็นต้น เพราะถ้าเยอะเกินไป จะทำให้น้ำย่อยในกระเพาะถูกเจือจางด้วยน้ำที่เราดื่มเข้าไปในระหว่างมื้ออาหาร ทำให้อาหารไม่ถูกย่อย ลำไส้ทำงานหนักเกินไป เป็นผลเสียได้ครับ ดังนั้นไม่ควรดื่มน้ำตามมากๆ หลังจากกินข้าวเสร็จนะครับ ดื่มแค่พอล้างปากหน่อยเดียวพอ ^^

- พยามอย่าดื่มน้ำมากๆ ในครั้งเดียว ให้เปลี่ยนเป็นจิบถี่ๆ ครั้งละ 2 - 3 อึก แทน เพราะว่าถ้าดื่มครั้งละมากๆ ร่างกายดูดซึมไปใช้ไม่ทัน ทำให้ถูกขับไปทางปัสสาวะหมด เป็นเหตุว่าทำไมดื่มน้ำเยอะๆ แล้วเข้าห้องน้ำบ่อย ^^

- ไม่มีอะไรดีเท่า น้ำบริสุทธิ์ ใสๆ ไร้สารเจือปน อีกแล้วครับ

หวังว่าผู้อ่านทุกท่านคงมีสุขภาพที่ดีจากการดื่มน้ำถูกวิธีกันแล้วนะครับ

Friday, July 29, 2011

อาหารเช้าสำคัญอย่างไร?

อาหารเพื่อสุขภาพ

หลายคนนอนดึกตื่นสายอาจทำให้ไม่มีเวลาทำอาหารเช้า หรือกินอาหารเช้าเลย สิ่งที่คุณทำอยู่ทุกๆ วัน รู้มั้ยว่ากำลังทำให้ร่างกายของเราอ่อนแอ และเจ็บป่วยได้ง่ายขึ้น อาหารเช้าเป็นอาหารมื้อสำคัญที่สุดในรอบวัน เพราะร่างกายเราต้องการสารอาหารที่เป็นประโยชน์ในช่วงเวลา 7:00 - 9:00 น. ช่วงเวลานี้สมองต้องการเลือดและออกซิเจน เพื่อนำไปเลี้ยงสมอง และต้องอาศัยสารอาหารจากอาหารเช้าเป็นตัวพาออกซิเจนขึ้นไปส่งนั้นเอง

อาหารเพื่อสุขภาพ

ที่นี่เรามาดูกันว่าถ้าไม่กินอาหารเช้าแล้วร่างกายจะเสี่ยงเป็นอะไรได้บ้าง
- สมองรับสารอาหารไม่เพียงพอ ทำให้ระหว่างวันขาดความว่องไว ความจำไม่ดี (เสื่อม) ทำการอะไรก็ไม่เต็มประสิทธิภาพ
- เลือดไม่สะอาด เพราะกระเพาะไม่มีอาหารให้ย่อย ดังนั้นร่างกายจะไปดึงเอาสารพิษในลำไส้มาผลิตเป็นเลือด เมื่อเลือดไม่สะอาดแล้ว ก็ทำให้ส่วนต่างๆของร่างกายไม่แข็งแรงตามไปด้วย
- กระเพาะอาหารไม่แข็งแรง การขับถ่ายไม่ดี แก่เร็ว ปวดหัว ความจำเสื่อม

อาหารเพื่อสุขภาพอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพที่จะแนะนำสำหรับมื้อเช้านั้น ควรจะมีสารอาหารครบ 5 หมู่และสะดวกรวดเร็วให้เหมาะสมกับยุคดิจิตอลเช่น โจ๊กหมูใส่ไข่ไก่, แซนวิชไส้ต่างๆ ทูน่า แฮม, หรือจะอินเตอร์ขึ้นมาหน่อย ก็ต้องเป็น ขนมปังไข่ดาวไส้กรอก อาจจะซื้อมาตอนเย็นแล้วนำมาอุ่นกินตอนเช้า แต่ถ้าไม่มีเวลาจริงๆ แนะนำกล้วยน้ำว้า 1 ลูก, นมสด ซักขวด, ขนมปังธัญญาพืชซักแผ่น ยิ่งถ้าได้ ไข่ต้มหรือไข่ลวก ด้วยละก็ยิ่งดีเลยครับ (ฮาๆ ชักเยอะละ)
เอาเป็นว่า อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด และต้องหาอะไรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเข้าไปด้วยนะครับ

พบกันใหม่ตอนหน้าจะเป็นอะไรนั้นโปรดติดตามครับ ^^